Ирландские исследователи выяснили, что кокосовое масло можно
использовать для профилактики зубных болезней. Подвергнутое
воздействию ферментов, оно останавливает рост стрептококка –
бактерии, которая вызывает в том числе и кариес, сообщает
BBC.
Кроме того, заявили учёные на конференции Общества общей
микробиологии, кокосовое масло противодействует дрожжевым грибам,
вызывающим кандидозный стоматит.
Исследовательская группа из Технологического университета Атлона
протестировала влияние кокосового, растительного и оливкового
масел на бактерии как в естественном состоянии, так и после
воздействия энзимами.
Оказалось, что модифицированное таким образом кокосовое масло
противостоит развитию стрептококка, воздействуя на большинство
штаммов, в том числе и Streptococcus mutans.
Эта бактерия играет решающую роль в развитии кариеса.
...
Читать дальше »